蛸がのっているわけではありません。
メキシコ料理のタコスをもとにした沖縄流のアレンジ料理です。
ご飯にレタス又はキャベツを盛り、ニンニクと醤油などで炒めた豚挽肉をのせ、チーズ、トマトを加え、サルサソースをかけると言った簡単な料理です。
そういえばこの簡単さはハンバーガーショップでの作り方と似てますね。
|
沖縄風お好み焼きで、本土の物のようにいろいろな具が入っているわけではなく、ほとんど小麦粉でシンプルな味わいです。
|
普通のソース焼きそばのように見えますが、こちらの焼きそばは麺が八重山そばなのです。
だからちょっと太めで焼きうどんほどではないけれど独特のおいしさです。
|