手打ち麺と標準的風味であっさり味の出汁は
八重山そばの伝統の味といえます。
量は値段の割には少な目か。

さっぱりとした味のスープが飽きない。
地元客の多い食堂でそば以外のメニューも豊富

あっさり薄味スープが美味しい。量が少ないのは400円だから仕方がないか。
フサキ方面に行く道の途中にあるので、
そちらにお泊まりの方は便利です。

自家製麺　肉と島かまぼこたっぷり。
ミソそば（マウスを重ねる 550円）も美味
定食メニューも豊富、郷土料理も楽しめる。

しっかり味の出汁が最初あっさり
食べるほどにしっかり感じるのは不思議。
最近、混み合うようになりました。

八重山そばは、あっさり味でもこくがあり美味しい。
中味そば（600円）は、正月の定番料理の中身汁のそば版で、あっさりしているがとても美味しい。（マウスを重ねる）

しっかり味＆こくのある出汁は残さず飲んでしまう。
トッピングの肉は細切りの三枚肉
安くて量もたっぷりだが、特大・小もある。

ウコン入りの太めの麺は独特の食感で、
しっかり味、濃い目の出汁とぴったり
おろし生姜がのっているのもユニーク
アーサそば 650円（マウスを重ねる）から
とんかつそばまで色々な創作そばもある。

とろとろに煮込んだ軟骨ソーキが絶品のソーキそば（左）
さっと炒めた野菜がたっぷりの野菜そば600円（右）も美味しい。
マウスを重ねると八重山そばがでます。詳しくはこちら

とんこつ+αのあっさり出汁がユニークで
他店では味わえず、とても美味しい。
ソーキそばも軟骨ソーキがあっさり。
(マウスを重ねる）タコライスも美味しい。

あっさりとした独特の出汁が美味しい
川平付近で食べるなら絶対ここ。
ソーメンチャンプルー(マウスを重ねる）や
焼きそばなど何を食べても美味しい。

なんとラーメンの器！　玉子焼や野菜も
トッピングされているのにはびっくり！
昔ながらの家庭味のソバを食べたい方はこちら
平麺の量はたっぷりで驚異の値段350円

とてもセンスが良くいい雰囲気で地元客の予約もよく入る店。当日予約した方がいいかも。
そば・そば以外もあっさり味で癖が無く、誰にでも勧められる味で、地元人気なのも納得
場所は87号線から開南の集落に入ったところにあり、ちょっと分かりにくい。その分、隠れ家的な雰囲気です。

宮古ミソを使った不思議な味が魅力
このミソは辛口なので味噌汁とはまた違った味で、そばや牛汁などによく使われます。
しっかり味のスープに野菜がたっぷり。
最近、味が薄いことがある。頑張ってほしい。

豆腐店がやっている食堂で、新鮮な豆腐が食べられるユニークな店。6時半からやっているので朝食なら、できたての豆腐が食べられる。
「ゆし豆腐」は固める前の豆腐のこと。それが薄味出汁のそばの上にたっぷりとのっている。

ボリュームたっぷり　小500円でも十分
自家牧場の肉や中味たっぷりの牛汁1000円
（マウスを重ねる）のそば版で人気がある。
美味しい本格的牛汁を食べたいならここ。

石垣牛を使った牛そばはあっさりしている。
石垣牛丼780円もあり（マウスを重ねる）ボリュームたっぷりで美味しい。
夜は焼き肉屋となる。向かいの店では自家牧場の石垣牛の肉の販売もやっている。