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パイン 夏パイン ピーチパイン スナックパイン
石垣島には山があり傾斜した土地も多く、水はけの良い酸性土壌にむいたパインはとても美味しく大きくできます。
完熟パインはとても甘く、本土で売っている輸入パインとは別の果物と思うほど違います、
6〜10月には甘くて大きい夏パインが出ます。
このパインが出ると安くて美味しいパインがたくさん食べられるようになります。
中位の玉(1kg)で1個300円〜400円が相場です。
小ぶりで桃のような香りが少しあるので、ピーチパインとよばれますが、夏パインの無い秋〜春にかけて暑くない時期でも甘くなるので、その時期に作られています。
これも暑くない時期に作られ、ややとがった格好と葉にギザギザ(マウスを重ねる)があるので区別できます。
繊維質が強く、指でむしって食べることができるのでスナックパインとよばれます。
アップル・マンゴー 果物パパイア ドラゴンフルーツ パッションフルーツ
甘酸っぱい味が濃く、とても美味しい果物です。
6月中旬〜7月下旬が出荷時期で、石垣島では木から落ちるまで完熟させた「ポトリ果法」という収穫法で美味しいマンゴーを作っています。
やや大きめの玉一個700〜1000円が相場です。(1kg 2000〜3000円)
こちらでは野菜として普通に食べられていますが、甘くなる品種は果物パパイアとして、主に観光客向けに栽培されています。
味はマンゴーほど美味しくはありません。
最近、多く栽培されるようになり値段もかなり安くなってきました。
売れているかどうかが分かりにくく、売れていないものは全く味がありません。売れたものは梨ほどの甘さがあります。
大きめの玉で一玉200〜300円が相場です。
花が時計に似ているため時計草ともよばれます。
赤玉と白玉がありますが赤の方がずっと美味しいと思います。

熟すとシワが出てくるのでそれが目印で、食べ方は二つ切りしてスプーンで種も一緒に食べます。
一個100〜200円です。

島バナナ スターフルーツ
作りにくく台風にも弱いので、とても高いのですが、良く熟すまで吊しておき、黒っぽくなってくると甘酸っぱい味がとても強く美味しいバナナです。
一房1000円以上します。
縦切りにすると星のように見えるのでスターフルーツとよばれます。
味は薄味で見かけほどではありません。